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加强“优粮优销” 力保粮食质量安全
信息来源:    发布时间:[2019-08-12]
 

习近平总书记在十九大报告中强调,要“确保国家粮食安全,把中国人的饭碗牢牢端在自己手中”,粮食质量安全是粮食安全的重要组成部分。随着人们生活水平的不断提高,从“吃得饱”向“吃得好”、“吃得放心”、“吃得健康”和“吃得安全”转变。苏州市粮食批发交易市场是苏州市政府的“民心工程”和“实事工程”,是国家粮食局认定的全国大中城市重点粮油市场承担着苏州市区90%的粮食保供需求建立了“重管理、优服务、保粮安”为主题的工作品牌,认真贯彻国家粮食局的五优联动”工作思路,采取积极有效的措施,全面开展优粮优销工作力保粮食质量安全。

一、稳固粮源保障供应

我们努力做好农业供给侧结构性改革的中间环节,发挥市场主渠道作用,搭建好产地与销区的桥梁,形成结构合理、保障有力的粮食供给。一是主动招商、引进粮源。组织人员赴东北、苏北、山东、安徽等产粮区考察,在与当地的粮食管理部门和优秀粮企进行沟通洽谈的同时,邀请他们到苏州市场实地参观并洽谈合作,大力引进优质粮食企业。二是建立基地、产销衔接。我们积极推动场内经营大户前往粮食主产区加强粮食基地建设,通过“订单农业”形成“基地+农户+企业”的稳固产销链接关系,拓宽流通渠道,主动掌控粮源保障粮食高质量供应三是优化结构、品种繁多。我们积极引进优质粮油品种入场,鼓励经营户经销国家、省、市名牌产品,目前市场内共有来自苏州本地、苏北、安徽、辽宁、吉林、黑龙江、山东等地的500多优质大米品牌和小杂粮

我们配备16000吨的储备仓库紧紧围绕粮安工程建设,不断提升“动态储备库”储粮管理水平。通过严格筛选,挑选优质经营户落实控制性周转大米和面粉任务,并定期接受上级检查和开展自查,检查过程依法依规,检查结果真实准确,检查台帐清晰明确,当政府需要动用控制性周转粮时,随时保质保量提供。

二、加强宣传、树立品牌

品牌是提高粮油产品竞争力,提升粮油产品价值的重要途径。这几年,我们围绕自主品牌“虎丘大米”和东北“五常大米”、“盘锦大米”上做文章。一是利用媒体进行宣传报道。特别是每年的新粮上市期间,我们邀请电视台、报社记者进行实地拍摄新粮进场和中心化验室检测的全过程;二是参展农交会和开展优质粮油进社区活动。我们协调展会主办单位、取得展销摊位,将市场优质品牌大米进场展示销售。粮食集团每年都组织多次优质粮油进社区活动,我们都积极参与,全方位、多平台宣传优质粮油;三是依托政府授牌的放心粮油店、放心粮油专柜进行销售。我们将市场内优质品牌大米配送至放心粮油店和专柜,充分利用50多家放心粮油店和专柜的平台,将优质粮油推荐给市民。这样,既满足了市民不同层次的需求,又带动企业品牌创建、提升品牌美誉度和社会影响力,真正体现了“优粮优销”。

三、转型升级,互联网+

我们充分探索“互联网+市场”模式,加强自主平台“良粮网”的建设和宣传,更好地为广大企业、种粮农民和市民服务。“良粮网”分别为商户和市民提供便捷的粮油销售渠道和购买渠道,“良粮网”上的粮油产品全部是经过市场严格筛选、检验合格的,有东北米、苏北米、本地虎丘系列大米等50多个品牌粮油,消费者可以通过网上订购,足不出户就可买到安全、放心的粮油产品,物流上做到24小时送货到家。

市场子公司国粮物流在配套服务好“良粮网”网上交易配送任务的同时,积极开展放心粮油配送的工作,全面扩大放心粮油辐射范围,为政府机关、放心粮店、学校、社区、医院、工厂等提供放心粮油配送服务,推动绿色放心消费。

四、强化检测、保障安全

民以食为天,食以安为先。粮食市场是保障入市粮食质量的第一道防线。一是检测设施标准化。市场配备中心化验室面积200多平方米,分物检室、化检室、色谱室、污染物检测室药品间。配备专业检测设备仪器气相色谱仪液相色谱仪酶标仪原子吸收分光光度计原子荧光光度计等,总价超300万元。现化验检测能力已囊括了粮油检测的全部基础项目,包括有机磷农药残留、过氧化苯甲酰(面粉增白剂)、油脂的酸价、过氧化值、溶剂残留;污染物如无机砷、铅、汞、镉、铬;真菌毒素如黄曲霉毒素B1、呕吐毒素等项目的检测。二是检测队伍专业化。我们注重人才引进,不断优化检测队伍结构,目前,配备专职人员6名,其中,拥有本科学历5名,专科学历1名。拥有高级职称的1名、中级职称的5基本实现了检测人员知识化、专业化。三是检测规程制度化。我们注重检测制度化建设,先后制定“索票索证制度”、“粮油扦样送检制度”、“不合格粮油退市制度”等十二项制度,确保到场上市粮油批批检测不漏户,品品检测不漏项,市场中心化验室每年检测粮油12000多批次有效保障了市民“舌尖上的安全”